Karen Inge Thorsen har arbejdet mere end tyve år i Dansk Røde Kors med asylansøgere og flygtninge.

Herefter var hun i front for opbygningen af Fødevarebanken, som er en organisation, der arbejder for at bekæmpe madspild.

Karen Inge vil fortælle lidt om sig selv og sit arbejde i ngo’er gennem mange år og derefter om kampen mod madspild. Hvorfor er det vigtigt at bekæmpe madspild, og hvordan kan vi gøre det bedst muligt.